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哎，讲起柳州火车站后门一条街，我跟你讲，那地方硬是有得搞。吃的、喝的、买的，啥都有，但最出名的还是粉和螺蛳粉。你莫看地方小，里头门道多得很，今天我就给你扯透，啥正宗，啥坑人，恁子搞才划得来。
柳州火车站后门一条街头一个坑：光看价格你就挨了
你莫以为柳州火车站后门一条街里头的东西都便宜，坑多得很。那些米粉店，门面看起都差不多，有些卵贵得很，一碗粉要十几块到二十块啵，料还没得几个。我给你讲，正宗的米粉，卤水味才是关键，便宜点的七块到十二块就够了，超过十五块你就要考虑是不是在挨宰。
我上个月吃了家粉店，叫“阿婆米粉”，价格七块一碗，加料顶多十块，吃起硬是香！卤水是用猪骨熬的，锅烧脆得像刚炸出来的，目测这家开了二十几年。那些贵得卵跌的米粉店，装潢好看，但米粉味淡得像白开水，吃了你都想骂人。
柳州火车站后门一条街最正宗的螺蛳粉店，藏在巷子尾
讲到柳州火车站后门一条街的螺蛳粉，我跟到你讲，正宗的都藏在巷子深处，外头那些门面大的，味道都不够地道。我推荐一家叫“老刘螺蛳粉”，门面烂撇撇哩，但每天排队至少二十分钟。价格嘛，普通螺蛳粉八块，加料十二块左右。
正宗的螺蛳粉辨别方法：先闻卤水味，正宗的有一股浓郁的酸笋和螺蛳香气；再看汤色，微红但不浑浊；最后试一口，米粉筋道、汤底鲜美才是真味。
柳州火车站后门一条街恁子选才没挨宰
选店最关键的是看排队的人多不多，还有店里头坐的是什么人。如果都是老人家在吃，那八九不离十是正宗的。如果店门口挂着啥“网红”、“百年老店”的牌子，你就要多留个心眼了。一般情况下，火车站后门那条街正宗的老店开了至少十五年以上，价格也不会太离谱，大概在七块到十五块之间。
哦对，漏讲一点，那些卖小吃的摊子，比如炸螺蛳、烤鱼，价格差距也大。有些摊子一份炸螺蛳要二十块，贵得要命，但味道还不如巷子里头那些十块一份的摊子。所以你去买的时候，尽量挑人多的摊子，保准划得来。
柳州火车站后门一条街恁子搞最省钱？
要想省钱，先记住两个字：不要贪！那些加料多的粉、网红饮品，价格都贵得卵跌。你去柳州火车站后门一条街，吃一碗普通米粉就够了，加料顶多加个锅烧和卤蛋，最多十二块搞定。小吃的话，选炸螺蛳或者烤鱼，十块左右一份，这样吃下来也就二十块左右，吃得饱还不挨宰。
验证方法：你去柳州火车站后门一条街，先找巷子里头人最多的店，闻一下门口的卤水味，酸香扑鼻的才是正宗。试试我推荐的“老刘螺蛳粉”，吃了你就晓得味正不正。
标签：柳州火车站后门一条街，螺蛳粉正宗辨别，柳州米粉价格，避坑攻略，桂柳小吃推荐
评论：我去年去柳州火车站后门一条街吃过一家螺蛳粉，也是排队半小时才吃到，味道确实很地道。想问下楼主推荐的“老刘螺蛳粉”，具体在巷子哪个位置？
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